Ближайшей соратницей И. П. Павлова — М. К. Петровой были проведены исследования, которые показали, что от алкоголя больше всего страдает слабая нервная система. Вот некоторые результаты ее исследований. Опыты проводились на собаках. Больше всего болезненных изменений наблюдалось у собаки «Мирты» с характерными чертами ослабленной нервной системы. После приема 15 граммов алкоголя животное опьянело, и его движения носили хаотический характер. Все ранее выработанные условные рефлексы у этой собаки исчезли. Еще больше пострадали от водки «Хоп» и «Желтый», ставшие «заправскими» алкоголиками. Собака «Хоп», едва дождавшись конца опыта, бросалась под стол к чашке с водкой и жадно выпивала 20 граммов чистого спирта, разведенного в молоке.
Результаты долго ждать себя не заставили. Зажившие на теле собаки язвы вновь открылись, но теперь они трудно поддавались лечению. Пес «Желтый» после длительного употребления алкоголя погиб. На вскрытии были найдены изменения со стороны внутренних органов, характерных для алкогольного отравления: перерождение тканей печени, почек, сердца, воспаление слизистой оболочки желудка.
Таким образом, в ядовитом действии алкоголя на живые организмы можно убедиться довольно легко.
Однако не все животные воспринимают алкоголь одинаково. Так, например, кролики испытывают отвращение к нему. Мыши, напротив, охотно пьют алкогольные смеси и быстро к ним привыкают.
Некоторые животные не переносят даже запаха алкоголя, В книге об известной советской дрессировщице тигров Маргарите Назаровой описывается интересный случай с ее любимцем — тигром Пуршем. Однажды один из помощников Назаровой перед репетицией выпил кружку пива. Пурш почувствовал запах и не захотел репетировать. Недовольно рыча, он покинул манеж и скрылся в клетке.
Интересный способ ловли диких гусей на севере описал А. Серафимович в рассказе «Гуси». К водоему, куда слетаются гуси, на берегу с вечера рассыпают горох, который накануне вымачивается в водке. Прилетая утром, гуси начинают его клевать. И постепенно пьянеют. Захмелевшие гуси теряют равновесие, тыкаясь все время головой в песок. Птицы перестают быть осторожными, и их легко ловят руками.
Известный ученый И. М. Догель изучил действие алкоголя на организм различных животных и птиц, и установил идентичные действия алкоголя на организм животных и человека.
